专业代理进口干海参报关公司

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如何鉴别水产品优劣真伪？
进口水产品鉴别
原装进口的水产品，其外包装上有中文标签，标识内容有：
水产品的商品名和学名、规格、生产日期、批号和保存条件。
生产方式，包括海水捕捞、淡水捕捞、养殖。
生产地区，包括海洋捕捞者的捕捞海域、淡水捕捞者的来源国家或者地区、养殖产品的较后养殖阶段所在国家或者地区。
生产加工企业（捕捞船）名称及编号。
正常途径进口的水产品，会有海关签发的《入境货物检验检疫证明》，消费者可向销售商索要该证明，进行产品信息核对。


冰鲜鱼、虾鲜度识别
新鲜鱼：眼球**、角膜明亮；鱼鳃呈鲜红色；鱼鳞光亮，紧密，不易脱落；肉质紧实，弹性好，用手指按压后，凹陷处立即消失；有正常的腥味。
不新鲜的鱼：眼球塌陷，角膜起皱混浊；鱼鳃呈灰红色或灰紫色或灰白色；鱼鳞光度差或暗淡，鳞片松散*脱落；肉质较松散，弹性差，腐败严重时骨肉分离，用手指按压后，凹陷处消失慢；有较强的腥臭味。
新鲜虾：淡水虾体色呈青色，海水虾呈青色、白色光亮或微红色，且色泽光亮；体表光滑；虾头虾体连接紧密，不容易剥离；肌肉弹性好；海虾背部有一条粗黑肠子用针挑不断；内脏颜色正常；有正常的虾腥味。
不新鲜虾：体色泛红、亮度差，摸上去有发黏的感觉；头、体*剥离，甚至已经分离；肌肉弹性差；肠子腐烂，用针挑不起；内脏颜色泛红；有刺激性臭味。
冷冻鱼虾的鉴别可参照冰鲜鱼虾的感官指标进行，越是冷冻及时，冷冻温度达标，储存条件良好，储存时间较短的鱼虾，其解冻后的感官越接近新鲜鱼虾。
鳕鱼与油鱼鉴别
在海边的渔民有时候捕了太多海鲜，为了方便保存，就会做成干货，海鲜干货种类很多，常见的有：鱼干，干贝，鱼胶，鱿鱼干鱼翅等。价格也五花八门，高中低档次的都有。常吃的有鱼干，干贝，鱿鱼干等；比较名贵的就是鲍鱼，鱼胶，鱼翅之类