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**微量矿物质是利用配位体的转运系统吸收，而不是金属的转运系统。如氨基酸、蛋白螫合物分别利用氨基酸、肽的吸收通道。通过氨基酸和肽的转运系统，**微量元素饲料，螯合物完整地透过肠粘膜层进入血液，大大地提高了微量矿物质的利用率。**微量矿物质受到配位体的保护，不易受胃肠道内不利于金属吸收的物理化学因素影响。**微量矿物质分子内电行趋于中性，在体内pH值环境下溶解度好，吸收率高。

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任何一种添加剂的选择都应该从多角度来评估其较终对动物的真实有效性。如从饲料加工、饲料存放、饲料使用过程及在动物胃肠道环境等角度分析是否会被破坏或者与其它物质发生拮抗，进而会影响其消化吸收利用，导致其有效性降低或者基本无效。微量元素锌营养添加剂主要需要从其在饲料投喂过程中水体溶失率（特别是摄食时间长的）方面，及从其在水产动物消化道中是否会与植酸、磷酸盐和纤维素结合形成难吸收物质、与钙离子和亚铁离子产生吸收拮抗等方面综合评估其有效性。