优质焯水锅-漂烫锅专业制造据报道，日前，瑞士科学家发现在牛和羊的体内存在着一种*物质，这种被称为CLA的脂肪酸对**癌症有明显效果。羊肉味膳，所以要经过焯水处理，经焯水处理后，内部含有较多的热量优质焯水锅，组织细胞处于扩张分裂状态，如马上烹制，较易熟烂，同时这也可以缩短烹调时间，并且可以去除膻味，减少营养素的损失漂烫锅专业制造。

优质焯水锅焯水的作用：

除去原料中的腥膻味、苦涩味等异味；或者是加深某些菜肴的色泽；或者是使某些原料定形；或者是为实现多种原料的成熟一致而对某些原料进行预熟处理；或者是为了缩短菜肴的正式烹调时间，等等。因为焯水可以保持鲜艳的颜色优质焯水锅，保护营养成分的流失，还能保证蔬菜的成熟度，以防生食中毒，很多蔬菜，像是豇豆、*、苋菜、西蓝花之类的蔬菜都要焯水，既可以杀菌也可以保持蔬菜本身的色泽，还能防止中毒漂烫锅专业制造。

 

优质焯水锅焯水锅使用技巧：

1把握好焯水对原料营养成分的影响。虽然焯水能使原料中的异味转化成无味，腥膻味能随着脱水过程而得以减轻，但由于焯水有时也会使原料内的一些不稳定、可溶性营养物质溢出，特别是新鲜蔬菜中的水溶性维生素更容易受到损失优质焯水锅，因此，焯水应针对原料的性质，科学地去进行。

2.焯水时，要根据原料质地不同、色泽深浅的不同、块状大小的不同而分别焯水。动物类原料与植物类原料要分别焯水；色味较重的与色味较轻的要分别焯水；块状大的要与块状小的分别焯水，以防彼此串味，同时也便于掌握火候。

3.应根据原料的性质和切配烹调的要求掌握好焯水的火候。如焯制绿色蔬菜类原料时，水复开即可；焯制根、茎类蔬菜原料的时间略长优质焯水锅；肉类原料则以焯至断生为度，如达不到断生的程度，会造成色泽不艳、异味除不净，甚至影响成菜的质量。反之焯透后，菜肴会变得老硬，或破碎不成形、颜色变暗，失去鲜味。

4.焯制动物性原料后，汤汁不应弃掉，可在撇沫澄清后作为鲜汤使用漂烫锅专业制造。

 

优质焯水锅漂烫线适用于蔬菜水果的预煮工艺，具有温控性好，效率高，节省人工等特点，由于蘑菇漂浮在水面上，设备采用双层网带输送，蒸汽加热。设备具有抑酶护色并及时脱水冷却，使果蔬保持原有的自然色泽。优质焯水锅设备上下均设有网带保证物料浸泡在漂烫池内，设备配有循环泵让预煮池内的水流动起来保证池内用水温度的均匀。设备除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢SUS304/2B材料制作，完全符合出口食品卫生要求漂烫锅专业制造。

优质焯水锅售后服务承诺：按厂家承诺实行“三包”标准。免费送货上门，及时提供与合同设备有关安装、调试，全面配合验收。作为设备供应商本公司对本次提供的产品提供**体系：当设备出现故障，优质焯水锅必要时将派专业技术员在规定时间内上门维修或寄修，费购货方愿意产生的运杂费由本公司承担漂烫锅专业制造。

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