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1、火锅相对于其它餐饮模式，它的利润率较高，并且其本身拥有庞大的消费群体，再加上回转火锅*有的不用等餐，方便快捷的特点“即来即吃、随吃随走”大大增加了营业期间的翻台率，使营业额成倍增加，利润率也相应的成倍增加。

       2、不受人员制约：*大厨操作，采用标准规范化的操做加工流程，即便在无经验餐饮从业人员的情况下，也可保证菜品质量与口味不受影响。

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旋转火锅的优势

回转小火锅，又称旋转小火锅，它是在中国传统火锅的基础上，借鉴日式回转寿司发明的一种新型餐饮方式。将火锅食材放在容器里，然后摆放在传输带上，传输带围绕餐厅的座位而行，顾客可以根据自己的喜好随意选择。

骏腾斯瑞——专业提供火锅设备，我们公司坚持用户为上帝，想用户之所想，急用户之所急，回转小火锅设备，以诚为本，讲求信誉，以产品求发展，以质量求生存，我们热诚地欢迎与国内外的各位同仁合作共创辉煌。

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火锅设备的历史

火锅它是中国*创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，回转小火锅设备价格，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。到清代，火锅不仅在民间流行，回转小火锅设备厂家，而且成了一道非常**气的“宫廷菜”，用料是山鸡等**。
      现代人大多使用铜锅或铁锅，逐渐演变成自动旋转小火锅，易安装，干净卫生，老少皆宜，节省人工成本。

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