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中世纪的诞生--舒芙里(Souffle)-(法国)
为什么人们会发明这道让人吃完后,反而感觉好像什么都没吃的舒芙里;这和当时贪婪无餍、欲求**满的社会风气息息相关。当时富裕的老百姓们花在吃的时间比工作的时间多上好几倍,往往三、四个人的餐会,十几二十道菜,多得吃不完,吃到较后,宾客都仅意思意思地动动刀叉,浅尝即止;宴会结束后,一整个下午,只听见打饱嗝的声音此起彼落,这个「下午打嗝」的社会现象维持了整整半个世纪,直到引起社会清流人士如此的蜚短流长方才告一段落:「连「虚无」也难逃物质化,并因过度膨胀而遭到倒塌的命运。」。
为了矫正败坏的饮食风气,厨师们特地运用无滋无味无重的蛋白,散称称重蛋糕,变化成这道虚无的美食;然而,厨师们又害怕过度膨胀的虚无物质主义,又将如预言一般,终将难逃坍塌的命运,所以千方百计地想让舒芙里在送达客人食用之前,能保持优雅蓬松的原貌。
现在的消费者对于食品的要求都是很高的,所以想要开一家成功的休闲食品店并不是那么简单的事情,*麦特龙饼干糕点的优势还是很多的,它产品特色鲜明,而且种类繁多,就算是经常吃也不会腻,以营养健康为主,散称称重蛋糕品牌,非常符合市场需求,现在*正是好时机。
奥地利甜点------史多伦蛋糕的由来
数**如一日,造型古朴,做法繁杂,材料比例呈迷,**只有少数几家老糕饼铺的师傅会做。在奥地利,史多伦蛋糕物以稀为贵,身价不输给沙架蛋糕。朝诺糕点铺是史多伦蛋糕神秘美味的源头,据说它的味道、造型从十九世纪以来,从来没有改变过,全部手工制作,只知道它的成分有杏仁、榛果、糖、朱古力和奥国*特的圆饼(Oblaten),至于食谱、做法,在朝诺糕饼铺里也只有两个师傅知道。史多伦蛋糕酥甜迷人,余味悠长,非嗜甜如命者无法多食。即使在朝诺老店,史多伦每年产量只有1300个。
此外,散称称重蛋糕供应商,麦特龙饼干糕点还秉承着创新、美味、健康的理念,一直不断的研发生产优质健康的美食,旨在为消费者带来不一样的美味享受,因此值得广大美食爱好者期待。如果你也是一位热爱美食的消费者,那么麦特龙饼干糕点一定是你不可**的美味。
蛋糕中的优品--慕斯蛋糕(mousse cake)(巴黎)
慕斯蛋糕较早起源于美食之都--法国巴黎。莎莉文慕斯在鲜奶油中加入具有口感和风味的十数种新鲜辅料,在温度的控制、原料的配比、PH值的掌握,散称称重蛋糕货源,都有十分严格的要求,使外型、色泽、结构变化丰富、口味更加自然**,冷冻后食用风味无穷,符合人们追求精致时尚、自然健康的生活理念、为蛋糕中的优品。
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