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食用菌装袋机讲采摘香菇的技巧
一、一定要掌握好采摘时期,在7、8份成熟时采收,成熟标志,菌膜已破,菌盖尚未完全开展,尚有少许内卷,形成“铜锣边”,菌褶已全部伸长。适时采收的香菇,色泽鲜艳,香味浓,菌盖厚,肉质软韧,数控防爆筒自动装包机多少钱,商品价值高。过期采收,菌伞充分开展,肉薄、脚长、菌褶变色,这时,它的重量减轻,商品价值低。
二、摘菇时左手拿起菌棒,数控防爆筒自动装包机哪家好,右手用大拇指和食指捏紧菇柄的基部,先左右旋转,装包机,拧下即可。不让菇脚残留在菌筒上霉烂,影响以后出菇。如果成菇生长较密,基部较深,要用小尖刀从菇脚基部挖起,注意保持朵形完好。
三、采收香菇还要根据气温、气候的变化,采取不同措施,分期分批进行。1气温低时,香菇生长慢,可适当延长采收期;如遇阴雨天,宁可提前采摘稍嫩的菇,而不宜留待阴雨过后采过熟菇。
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平菇发菌期管理
一、菌丝表面出现“菌冻”
发菌期间,平菇菌丝的生长和其它微生物的繁殖产生热量,使料温和环境温度形成温差,这个温差使膜内菌块表面的水蒸气逐渐凝结成水珠,数控防爆筒自动装包机出售,培养袋两端通气不畅,水分来不及蒸发,聚集在菌袋的下凹处,形成隔氧层,时间一长,受害的菌丝处会因缺氧和淹渍而自溶死1亡。故生产过程中应注意经常倒袋,通风及培养袋扎孔增氧。
二、培养料变酸发臭
如果培养料不够新鲜干净,带有大量杂菌,在消毒灭菌不彻底的情况下,料内的各类真菌和细菌大量繁殖孳生,使培养料酸败,产生酸臭味。因此,配制培养料时应注意原料不能霉变,拌料时注意料要湿透,否则会造成灭菌不彻底。
三、部分料袋只有一端菌丝发育较好
灭菌锅水装太多,部分袋进水,使袋内过湿,影响菌丝生长。或袋口扎得太紧,造成氧气不足,使菌丝生长受阻。通风倒袋是解决的主要方法,具塞式扎口法也是行之有效的措施。
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食用菌栽培方式有哪些
利用没有经过任何热力(如常压或高压蒸汽)灭jun的培养料栽培食用菌的方法叫做生料栽培。抗杂菌能力强、生长速度快、分解纤维素能力较强的草腐性食用菌可采用生料栽培,如草菇、平菇、凤尾菇等。
利用蒸汽处理过的培养料栽培食用菌的方法叫做熟料栽培。熟料栽培的优点是:适于绝大多数腐生性食用菌栽培,菌1种用量少、杂菌污染少、成品率高。
客家不同的栽培方式所适用的菌1种也是不一样的,所以在选择栽培方式之前,一定要先确定好所要培养的是哪种食用菌。
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