如何使香菇高产
一、发生花菇的物质要素
1、菌株需求。因为生物特性决议,有的菌株一旦条件适合就会发生花菇,而有的菌株则否则,所以,菌株有必要经过脱毒处理,耐低温、耐干旱,浙江装袋机供应商,单生菇份额高,则易发生花菇。
2、菌棒需求。需求接种点均匀、规划合理;发菌温度适合,菌丝后熟充沛,转色抱负,无病虫害。
3、基料需求。需求木屑为硬质阔叶树种,基料养分全部、平衡,含水率偏低,基料颗粒稍大。
二、发生花菇的办理要素
1、调控温度。发生花菇的合适温度为5℃~12℃,初始期间稍高,菇蕾外表构成龟裂后,行将温度调低进行“蹲蕾”,意图是使之充沛长厚,即所谓“横向发展”。待菌盖长至直径2厘米以上时,适当保温至12℃摆布,使之加速成长。菌盖直径到达5厘米时,持续调控低温,坚持在5℃~9℃,使菌盖在加厚的一起,很缓慢地长大。当菌盖直径长至6~8厘米即可转入待收成期间。该项办理,通常前期催花期间应调高温度、下降湿度,后期成长期间可以通过揭盖菇棚上的隐瞒物等手法完成,特别催花期间,如选用大棚水温空调器进行调控,作用更佳。
2、调控水分。催蕾期间的空气湿度应在80%以下,一旦现蕾,即严厉调低至50%以下,以便“催花”。香菇表皮裂开后的成长期间,根本坚持该湿度,即便后期的待采收期间,也不要**70%的空气相对湿度。
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香菇装袋机如何使用
1、装袋。用石灰水把配好的料调到pH为6至6.5,吸足水后,立即装袋、压实,用力均匀适度。为提高工效,可用装袋机,事先根据灭菌锅容量定量配料装袋。
2、灭菌。装袋后要立即成批量进锅灭菌,用2至3小时大火使其达到100摄氏度,菌菇类装袋机供应商,持续4至5小时,逐步降温。灭菌时,料袋要放整齐,尽量用周转筐,进出袋方便,工效高。
3、接种。灭菌后的料袋及时搬进冷却室,小型香菇装袋机供应商,在架上呈“井”字形交叉堆放,当温度降到28摄氏度以下时,方可接种。接种前,接种室内一切用具都需用烟雾消毒剂消毒,密封12小时后通风12小时排除残留气味。菌1种瓶、袋表面和操作人员的衣服、手用百分之75酒精消毒,达到无菌操作。种块尽量保持完整,有利菌丝萌发和成活,一般每瓶栽培种可接80穴左右。接种时应注意:接种过程要速度快,防杂菌侵入;接菌量要足,减少杂菌侵入机会;菌1种经过酒精灯要快,以免烧1伤;接种室避免人员走动、说话,以免影响接种的质量;接种时间尽量在早、晚,气温低,蘑菇自动装袋机供应商,杂菌少。
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平菇发菌期管理
一、菌丝表面出现“菌冻”
发菌期间,平菇菌丝的生长和其它微生物的繁殖产生热量,使料温和环境温度形成温差,这个温差使膜内菌块表面的水蒸气逐渐凝结成水珠,培养袋两端通气不畅,水分来不及蒸发,聚集在菌袋的下凹处,形成隔氧层,时间一长,受害的菌丝处会因缺氧和淹渍而自溶死1亡。故生产过程中应注意经常倒袋,通风及培养袋扎孔增氧。
二、培养料变酸发臭
如果培养料不够新鲜干净,带有大量杂菌,在消毒灭菌不彻底的情况下,料内的各类真菌和细菌大量繁殖孳生,使培养料酸败,产生酸臭味。因此,配制培养料时应注意原料不能霉变,拌料时注意料要湿透,否则会造成灭菌不彻底。
三、部分料袋只有一端菌丝发育较好
灭菌锅水装太多,部分袋进水,使袋内过湿,影响菌丝生长。或袋口扎得太紧,造成氧气不足,使菌丝生长受阻。通风倒袋是解决的主要方法,具塞式扎口法也是行之有效的措施。
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