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盐渍海产质量验收标准：

感官鉴别：

质地——坚实而具韧性，手指甲掐之可破、脆嫩；

气味——轻腥气、盐味；

色泽——有光泽；

清洁度——无污物和泥浆。

补充：

良质海蜇皮螯张厚薄均匀、自然圆形、中间无破洞、边缘不破裂。

验收海蜇时，应将产品捞起堆高30cm静置滤水15分钟再称重。

武汉金中伟业商业咨询顾问有限公司是一家在商业零售领域处于业内的咨询管理公司，本公司核心团队有20年的企业经营专业辅导经验，主要致力于国内市场购物中心、大卖场、标**、社区店、便利店等专业零售店的基层**层人员培训及新店开业、旧店升级改造、企业总部体系搭建、流程再造、样板店打造；专注为民营商业零售企业提供专业指导与现场管理；为国内零售中小企业从战略、经营模式精准定位、规范管理、日常运营、营销策划、VI形象设计等多个方面提供具有价值的整体解决方案，新店开业咨询，并对解决方案的落地实施提供全程辅导与协助。

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鲜猪肉质量验收标准

①白条猪肥膘厚度以*六与*七根肋骨之间平行至脊背皮内不**过1cm为测量标准，良杂一级猪不**过1.5cm。

②猪边体表无明显伤痕，无片状猪毛，后腿部盖有“良”或“特”字级别印s章，并盖有“合格”椭圆开印s章或宽长条肉检合格验讫印s章。

③呈鲜红色，新店开业，有光泽，脂肪洁白，新店开业学习公司，肉的外表微干或微湿润，不粘手，指压后凹陷立即恢复，具有新鲜猪肉的正常气味。无泥污，血污，肉边整齐，无碎肉，碎骨，按标准部位分割，新店开业培训公司，精肉无多余脂肪。

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残损商品管理职责

按商品流转环节，残损商品发生在哪道流转环节，就由那个部门（包括采购部、配送中心、卖场）负责管理。

1、采购部负责处理：

质次、假冒、伪劣、“三无”商品；

进配送中心三天内发现的破损、短缺、变质、**保质期、临近保质期商品。

对上述两种商品负责退调、削价、报废处理，并承担经济损失责任。

2、配送中心负责处理：

商品送至卖场，验收时发现的残损、短缺、质次商品；

储存过程中发现的残损和临界保质期商品；

商品送至卖场内仓后三天之内发现质次、**报警线的商品。

对以上三种商品负责退调和报损，并承担经济损失责任

武汉金中伟业商业咨询顾问有限公司是一家在商业零售领域处于业内的咨询管理公司，专注为民营商业零售企业提供专业指导与现场管理；为国内零售中小企业从战略、经营模式精准定位、规范管理、日常运营、营销策划、VI形象设计等多个方面提供具有价值的整体解决方案，并对解决方案的落地实施提供全程辅导与协助。我司诚盼您咨询、惠顾，希望您来电来函洽谈！

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