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鸡蛋干魔芋粉增加凝胶强度添加剂
鸡蛋干魔芋粉增加凝胶强度添加剂
产品介绍
本品不能代替药物
所需设备:粉皮机(含和浆机、主机、切割机)
粉皮工艺流程:原料选择—和浆—上料—急蒸—缓蒸—冷却—粉皮脱离—粉皮切断—粉皮成型—包装。
面条一种用谷物或豆类通过研磨成粉状加水和成面团,之后或者压或擀制成片再切或压,或者使用揉、拉、捏、挤等手法,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,较后经蒸、煮、炒、烩、炸而成的一种食品。
鸡蛋干魔芋粉增加凝胶强度添加剂
鸡蛋干生产流程:购蛋--选蛋--打蛋--搅蛋--定量灌装--将摸具装进蒸盘--蒸蛋--脱模--卤制--卤制起货--卤制摆盘--烘烤--冷却--内包装--抽真空--杀菌--水检浮选--清洗包装--清洗烘干--过全检--人工挑选--静止7天--装箱
用本公司生产的魔芋粉制作的豆腐可改变传统豆腐制作工艺中出现的易碎、韧性差等不良现象。
新鲜面条有切面、揪面和拉面等。切面的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等。
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手工粉条工艺流程
选料提粉→配料打芡→加筋力源(明矾替代品)和面→沸水漏条→冷浴晾条→打捆包装。
鸡蛋干魔芋粉增加凝胶强度添加剂
北豆腐多用卤水或酸浆点制,凝固的豆腐花含水量较少,质地较南豆腐老,水分含量在85%左右,但是由于含水量更少,故而豆腐味更浓,质地更韧,也较*烹饪。
鸡蛋干魔芋粉增加凝胶强度添加剂
用本公司**魔芋粉生产的豆腐比普通豆腐韧性强,保水性好,不易破碎, 口感细腻,外表白嫩,烹调时吸水性强。
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南豆腐用石膏点制,因凝固的豆腐花含水量较高而质地细嫩,水分含量在90%左右。

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欢迎来到河北天烨食品科技有限公司网站, 具体地址是河北石家庄鹿泉区碧水街81号军鼎科技园,负责人是张燕平。
联系电话是15612178113,联系手机是18333182667, 主要经营公司主要产品是普通魔芋微粉、纯化魔芋微粉(魔芋胶)、特性魔芋微粉(魔芋胶)、粉状魔芋制品、浆状魔芋制品。同时,公司还为客户提供食品、保健品的凝胶、增稠、乳化、悬浮、稳定,改善质构、状态、口感及其品质等多种实用技术解决方案。欢迎来电咨询。
单位注册资金单位注册资金人民币 100 万元以下。

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