产品规格: | 不限 | 产品数量: | 不限 |
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包装说明: | 按订单 | 价格说明: | 不限 |
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蔬菜冷库冷藏保鲜
湿 度
为了保证蔬菜的新鲜度,减少失水萎蔫,贮藏加工期间湿度一般控制在80%~95%。并且在存放过程中,根据贮物量及库间温度情况,注意随时通风换气。
适当晾晒
香菇、洋葱、生姜等表面含水量较大品种,入库前必须适当晾晒,减少其覆着在蔬菜表面上的水分,延长贮藏期。
防止堆压
进库蔬菜应整齐地摆放在货架上,或者打垛放在库中,防止码垛过高堆压对蔬菜造成机械损伤或垛内发热,导致蔬菜质量下降。
以上就是我们蔬菜配送公司在进行蔬菜冷库冷藏的时候特别需要注意的四点,温度一定要低,保持那种不但可以保鲜,又不会冻坏蔬菜的程度。
生鲜超市蔬菜配送
2017年开始,在新零售的刺激下,阿里出手盒马生鲜,京东推出自家的直营生鲜便利店,各类生鲜超市、生鲜便利店在全国各地遍地开花。线量越来越贵,原来的生鲜电商企业纷纷开始玩起线下开店的路子。各地的传统连锁超市和便利店都在进行着生鲜+的变革。
而这背后的生鲜供应链商业机会也逐渐明朗起来,超市蔬菜配送,前端开店搞*,后端自营供应链在各地蓬勃发展。
生鲜超市蔬菜配送,除了自营生鲜超市服务C端外,同时可以进行B端的配送,这种整合2C和2B的模式,有着很大的想象空间。
蔬菜配送公司的整个仓储环境需要定期消毒,不可以有细菌在仓库里面滋生。平时要经常对仓库进行打扫,保证仓库一直整洁。所有仓储工具都要进行严格消毒,尤其是一些死角部分更要彻底消毒,不可以长期不清理。直接和蔬菜接触的周转箱需要合理存放,超市蔬菜配送中心,在放置蔬菜之前应该保证卫生情况。
蔬菜配送公司应该保证每天及时为企业配送蔬菜肉食,不可以耽误企业食堂蔬菜使用。在配送蔬菜时不要一直使用固定的几种蔬菜,应该不断更换蔬菜,从而让员工从饮食上可以更换多种口味。