海天酱油调味品批发较新代理价的行业须知

生鲜食材配送公司盈利的关键之一是供应链管理能力，即控制成本的能力。怎样做好这一点也让生鲜老板十分头疼，如何培养值得信赖的采购员，如何避免在批发市场被屠宰？下面给大家介绍一下生鲜采购的管理和技巧，学好这些技巧，每年节省数十万。

1. 不能只和一家供应商合作

为了减少分拣员的工作量和采购的压力，大部分生鲜企业可能会把一些比较稳定的订单，如肉类、根茎类的食材交给几个供应商供货，一开始双方合作都很愉快，无论是食材质量和送货时间，还是服务都令人很满意，但合作一段时间后，开始会出现一些问题，几个供应商慢慢懈怠下来，不是送的货差，就是送货晚点，导致生鲜企业的客户投诉率越来越高。

解决方法：做生鲜配送不能只和一家供应商合作，不同菜品多储备2家供应商。首先，多个供应商之间维持竞争关系，采购员可以从中选择优质的货源，以及相对实惠的报价；二，如果供应商有问题，如缺货、质量不佳等等，还有其他供应商及时做补充供应。

我公司根据客户所订书面订单上的“货物、时间、送货规定地点”，将客户完全满意为工作服务的为目标，尽能力为客户提供优质、方便、快捷、**值的服务，以兑现本公司的服务承诺。

　　一、配送品种：多达二千余种分类别市场有售的蔬菜、水果、肉、家禽、海鲜、食用菌、豆制品、泡菜、粮油、干货调料、生活用品等，为客户提供品种齐全的服务。

　　二、品质：有经过佛山市质量监督，专业农业人员监督，对于化学物**标的蔬菜不能出菜场，冻品为优质品，干货类为一级以上的成品，有生产厂家，生产日期，海鲜产品鲜活，鲜肉类保证来源于正规肉联厂提供当日新鲜肉，点心河粉类由我公司下属单位塘厦河粉厂及明点点心厂加工制作，如本公司提供服务货物不对板或不符合质量要求的品种，可以换货或退货，对因供应的食材质量达不到卫生标准造成的后果由我公司承担全部责任。

　　三、数量：与客户订数量相符并以对方的验收货数量为准，每次每天随送食材有一式三联的送货单，客户验收后由验收员签字校准认可，双方各执一份，作为送货凭证及结算依据，结算货款时我公司以收款收据结算（因所有报价不含税，我公司负责开具有效收据，贵公司负责打税）。

　　01、价格：以我公司向客户提供各类品种的价格。我公司根据市场行情提供的单价经双方协商确认，瓜果蔬菜及水果类一周或十天报价一次，其它类每月报价一次，每次报价上下浮动不得**过20％，报价一经确认，不得更改。

　　四、本公司服务宗旨：

　　01、本公司对每个客户服务都实行部门及人员的责任制度，保证客户对每个品种的质量、数量要求都有充分的落实和处理。

　　02、配送中心有专人负责客户投诉，海天酱油调味品批发较新代理价，每个客户对我公司所配送的商品有任何不满意，本公司有专人跟踪服务，都保证在规定的时间内补送或包退换，以确保客户的正常开餐。

　　03、数量、质量以客户验收标准（所定价格）为依据，顾客要求是我公司的服务目标。　

　　本公司以较快捷的运输方式，以专车专人为客户服务，跟踪确保客户的需求能及时得到解决，服务社会团体来实现本公司的服务承诺。

千喜鹤很乐意接受专业公司的配送，因为她们可以得到开瓶费，工商部门规定收取开瓶费是商业。四五个营业员的小餐馆，如果生意好，一个服务员每月的开瓶费可以收到七八百元。一些大饭店的服务员不能自己收取开瓶费，但在这样的小饭店里，老板都会把开瓶费直接让服务员自己去领取，目的在于激励服务员的工作热情。

菜肴原料：冰冻的虾仁、鱼等水产品，如果要选择品质好的水产品，可以去大型超市，比如麦德龙、好又多等。鲜活水产品采购大都去近江农副产品市场和农都水产品市场。对于小店来说，每天的蔬菜消耗量不大，店主会直接到就近的农贸市场进货。时间做久了，摊主比较固定，可以让供货方送货上门。一些店主图的是和固定摊主做生意，送货上门，可以挂账。但是老板们经常亲自去市场，一来是为了补货，二来也是看看市场上的新原料，了解价格。