早餐车早餐粥的做法

胡萝卜鸡丝粥

大米100克、胡萝卜30克、鸡肉50克、香芹少许、水1000ml。调料：盐、香油各1/4小勺。

做法：

1、锅中加水煮开后，倒入洗干净的大米，小火煮

2、趁着煮米的功夫将鸡肉洗净，顺着纹路切细丝，加入少许胡椒粉、盐和干淀粉抓匀腌制

3、胡萝卜去皮擦成丝，香芹洗净切粒

4、锅入少许油，先放入胡萝卜丝翻炒几下，然后倒入鸡丝炒至发白后立即盛出

5、米粥煮至米软粥稠时加入炒好的胡萝卜丝‘鸡丝和香芹粒再次煮开即可，较后加盐和香油。’

冰糖小米粥

材料：

小米、水、花生、去核红枣、冰糖、干桂圆肉、枸杞

做法：

1、淘洗干净的小米，连同温水，冰糖，红枣，泡过的花生，一起煮开，并适当搅拌

2、煮开后盖上盖子转小火煮20-25分钟（中间稍微搅拌几次）

3、20分钟后揭开锅盖，加入干桂圆肉和枸杞，西安小吃车，煮大约5分钟即可

红薯莲子粥

材料：

红薯、莲子、红枣、糯米、红豆、白糖、花豆

做法：

1、红豆泡水几个小时，红枣、花豆、莲子泡水洗净，糯米洗净，红薯洗净去皮切块

2、所有食材放入高压锅，加水，合上盖子，大火煮10分钟关火

3、待排气完毕后即可，吃的时候调入蜂蜜或者白糖

百合南瓜粥

材料：

大米、小米、南瓜、鲜百合

做法：

1.鲜百合掰开，洗净，南瓜去皮去瓤，切成小块，大米和小米淘洗干净

2.锅中加入足量清水，煮沸后放入大米、小米和南瓜

3.水再次烧开后转小火（保持国内翻滚）煮至米粒软烂

4.放入百合再10分钟。关火。

【香菇鱼片粥】

做法：

1.大米洗净，鱼肉片成片，香菇切片，香菜洗干净切碎

2.鱼肉加入、料酒、白胡椒粉、生抽、淀粉腌制片刻

3.大米入锅，放水烧开，大火煮开转小火煮至开花，放入香菇片煮5分钟，放入鱼片煮至变色。

4.较后放盐、白胡椒粉、香油调味、洒上肉松和香菜即可。

山楂粥

材料：

糯米60克、山楂100客、冰糖适量

做法：

1.糯米用水浸泡2小时后沥干水分；山楂洗净后去根蒂备用

2.砂锅中加适量水，大火煮开后加入糯米，再次煮开转小火，煮至米粒开花汤汁浓稠，加山楂继续煮15分钟，较后加入冰糖即可

香菇瘦肉粥

材料：

瘦肉、香菇、剩米饭、蛋清半个、生粉一小勺、姜丝、葱花、盐、胡椒粉、鸡精

做法：

1.剩米饭放入锅中加开水熬制

2.瘦肉切丁用蛋清和生粉，盐腌制一会

3.香菇切小丁、姜切丝、放入熬制开花的粥中搅拌均匀，在放入肉丁继续煮十几分钟，放入盐即可

陕西小吃以浓郁的乡土韵味，丰富内容，赢得了国内外普遍赞赏和高度评价。

西安城内经营羊肉泡馍的以老孙各式陕西小吃成品(20张)家羊肉泡馍较**气，东大街那家就很不错，分量十足；樊记肉夹馍也很好吃；桥梓口回民街的吃食地道，泡馍、汤包、杂碎汤等等，不贵而且好吃；贾三灌汤包子就是在包子里包进用皮和调料熬成的高汤冻（肉冻），此小吃不可不尝；烤肉串二角钱一串，物美**；凉皮又称“皮子”，电动三轮小吃车，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而**，味酸、辣，凉爽可口

 

粉汤羊血有60年的历史，由制血、配调料和泡馍三个步骤精制而成。食时，羊血鲜嫩、入口光润、诸味协调、辣香扑鼻。因所用调料多系温中健胃和芳香开窍的中药，故而特别受年老胃弱的顾客青睐。

特点：羊血鲜嫩、入口光润、诸味协调、辣香扑鼻。

 

　电动餐车是个可以投资的好项目，投资小，风险也小，更何况电动餐车提供的食物口味是多样的。在任何时候都会赢得群众的认可，多功能小吃车，而咱们每天在大街上都能看到电动餐车的身影，现在它已彻底渗透到我们的生活里了。而对于电动餐车的使用，出现问题也是在所难免的，当碟刹出现故障时就要及时维修。

　1、确定是端面跳动是由什么造成的。检查方法：起大撑，前轮离地，用手轻转轮子，找到阻力大的地方。即磨碟点，用红色记号笔作记号。并在三个螺栓上标上1，电动四轮小吃车，2，3，的序号，且记住原来的安装位置。

　　2、将前轮拆下。再将片拆下。这较麻烦，是有点难度，拧动内六角前必须用锤子敲三个螺栓，不然内六角板用拧断也拧不下来。

　　3、将碟弄干净，放在干净的玻璃片上，碟无台阶的一面朝下。用薄硬的纸片在片旁边塞，如都塞不进，说明片没有变形，说明瑞面跳动是由轮毂造成的。

　　4、碟变形必须较平。这个不难，有朋友在机加工车间较*了。

　　5、轮毂端面不平就要用补偿法了。即用加薄片的方法在1.2.3个位置之中加入薄片，薄片是用易拉罐的皮剪成（厚为0.12MM）。结合上面的磨碟点来确定加薄片的位置，这要看大家的分析了。

　　电动餐车作为新时代环保节能的主力军，为人们的生活与健康带来了巨大的帮助。所以在日常使用时一定要多加保养，有故障及时维修，把风险降到低。

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