瑞宝机械(多图)-肉糜鱼糜斩拌机厂家-斩拌机厂家

整机采用进口轴承，斩拌机厂家，精度高，运行平稳 。主轴经高频淬火精校而成（公差小于0.03mm），鱼豆腐斩拌机厂家，在高速运行状态下，运行平稳、无噪音，斩刀与斩拌锅间隙小于1.5mm，鸡蛋干斩拌机厂家，确保斩拌效果。诸城瑞宝机械生产厂家。

斩拌机是肉类制品、肉糜状产品（火腿肠、烤肠、蒜味肠、水饺、水产加工等）生产制作过程中的一个关键设备。它不仅能够将肉块、碎肉、脂肪等主要原材料精细的切碎，还能同时将其它原料如水、冰屑、调料、附加品同肉沫一起搅拌成均匀的乳状物。根据不同的要求选择适当的转速，可以大大缩短运行时间，减少物料发热量，可以保持馅料的**色泽和风味。

斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将物料及辅料斩成肉馅或肉泥。使物料的斩切时间短，温升小，牛羊肉斩拌机厂家，提高了物料的细腻度，可充分提取蛋白，使产品具有弹性强、乳化结果好、出品率高等特点。

整机主体采用不锈钢制作，结构设计合理，加工度高，便于操作及保养，关键部件选用进口元件。根据不同型号规格的斩拌机，选择不同的配置，以满足用户的要求。

诸城瑞宝真空斩拌机可在真空状态下对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏，从而限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。
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