枸杞是一种药材和滋补品，中医素有“枸杞养生”的说法。枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。枸杞的产区主要集中在西北地区，宁夏枸杞较**，是枸杞原产地；青海枸杞**，此外新疆、甘肃等地的枸杞品质也很高。枸杞干制易于运输和贮藏，现在来说说枸杞的几种烘干枸杞的方法。

热风干燥是一种使用热风干燥机械进行干燥的方法。用热风炉加热空气，用风机将热风送入烘箱与鲜果接触实现加热干燥此方法成本较低，处理量大，易于操作，可实现自动化，但有效成分损失较大，品质较差。

热泵干燥是常用干燥方法。利用逆卡诺原理，从周围环境中吸取热量，并把它传递给被加热的对象，烘干过程非常环保。此方法是一种温和的干燥方式，接近自然干燥，有利于保持枸杞子的品质和色泽，物料等级高，一次性投入，终身受益。每批次烘干量多少可根据用户需求按需选择，从几十斤到几十吨均可匹配合适的设备。

枸杞保鲜期短，大多数需要干制才能长时间储存，但由于鲜枸杞含糖含水量很高，若是晒干，则需要几天的时间才能使枸杞变干，这过程枸杞容易变质发黑，有粉尘、病菌、虫卵等污染，影响了枸杞干果产品的食用及药用性；而传统干燥工艺，包括燃煤烘干，因为风压风速不均衡，温度控制度不好，一方面枸杞制干时产生容易发生霉变，另一方面污染重、耗能大；或为了让枸杞防虫、卖相好，用焦亚硫酸钠等侵泡枸杞后再烘干，也严重影响枸杞干果产品的食用及药用性。

热泵枸杞烘干机能烘的不止一种物料，它广域适用，功能强大，可用于农产品、药材、花茶、食品、香类、木材家具、烟叶、工业品等的烘干作业，只需根据不同物料性质和烘干要求，调整相应的物料烘干曲线（温度、湿度、时间等）即可，充分利用设备，提高设备和资金的利用率。

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