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饮料检测
饮料包括瓶(桶)装饮用水、果蔬汁饮料、蛋白饮料、碳酸饮料(汽水)、茶饮料、固体饮料及其他饮料。
(一)瓶(桶)装饮用水
饮用**矿泉水
理化分析:界限指标、耗氧量、氟化物、化物、酸盐、、亚
污染物:铅、总、镉、总、铬、镍、锑、硒
微生物:大肠菌群、粪链球菌、产气荚膜梭菌、铜绿假单胞菌
理化分析:浑浊度、耗氧量、亚、余氯、、、酸盐
污染物:铅、总、镉
微生物:大肠菌群、铜绿假单胞菌
鲜(冻)禽肉卫生标准
本标准同时代替GB 2710—81《冻鸡肉卫生标准》、GB 2724—81《鲜鸡肉卫生标准》和GB 10148—88《鲜(冻)鸭、鹅肉卫生标准》。GB 2710—81和GB 2724—81将冷冻和新鲜鸡肉鲜度分为二级,并以感官指标和挥发性盐基氮(TVB-N)来区别,一级鲜度肌肉和腹腔具有鲜鸡肉正常的气味,TVB-N≤15mg/100g;二级鲜度腹腔有轻度不快味,TVB-N≤25mg/100g.未冷冻和冷冻鸡肉的标准分开。GB 10148—88也将鸭、鹅肉鲜度分为二级,一级鲜度具有鸭、鹅肉固有的气味,TVB-N≤13mg/100g;二级鲜度允许肌肉有轻度异味,TVB-N≤20mg/100g.该标准将未冷冻和冷冻两种鸭、鹅肉定为一个标准。本标准将未冷冻和冷冻的家禽(包括鸡、鸭、鹅)的卫生标准合并成一个,并取消二级鲜度,检测报告,只制定了正常家禽应具有的感官性状及理化指标,TVB-N≤20mg/100g.本标准还增添了兽药残留指标——四环素残留量,为0.25mg/kg.本标准于1981年发布,1996年11月进行次修订。本标准由*人民共和国提出。