液压滚揉机通过滚揉工序，可以缩短加工时间，改善腌制浸泡效果，提高肉品品质。该机型机构简单、操作方便，适合中大批量加工。适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。
液压滚揉机特点：
1.具有呼吸滚揉功能可以有效缩短滚揉时间、提高滚揉效率。
2.采用变频无级调速。速度范围2-12rpm（可以选择2-4rpm低速功能，启动平稳、降低机器启动时的冲击，延长设备使用寿命。选择低速功能适用多种滚揉易变形产品，特别是禽类和鱼产品。可以根据不同的产品特点选择真空吸料或自动上料。）
3.采用PLC和触摸屏控制，触摸屏操作更直观。
4.滚揉桶内部精细打磨，无卫生死角，卸料位置能彻底排水。
5.采用水环真空泵，*更换滤芯和真空泵油。
6.采用减速机直联驱动，运行噪声更低，效率更高。

液压滚揉机是用于肉类制品的腌制和原料在真空状态下混合的设备，通过真空作用可以将块状肉的纤维组织拉张疏松，使常压腌制变成为负压腌制，通过转动摔打，使静态腌制为动态腌制，在恒定的温度条件下，使自然腌制变为强化腌制，提高了工作效率。

液压滚揉机优势：
1、全机304不锈钢制造，安全卫生，耐腐蚀，符合食品卫生安全要求，设备使用寿命长，故障率非常低
2、设备配置进口的液压站，电机、真空泵，设备配置高
3、设备的拖轮、滚圈等主要磨损部位进行了加宽、加厚、加强设计，减少了设备的磨损力
4、设备具有自动开盖、自动上料、自动排气、智能PLC 设置等优势，全自动化的操作减少了人工的手动操作时间，增加了用户的产能。
5、设备型号多样化，满足了各种产能的用户需求

技术参数：
型号           功率             产量               外形尺寸
1200L      7.55kw       700kg/罐         2100*1285*1825mm
1700L      7.55kw       1000kg/罐       2600*1700*1800mm
2700L      8.35kw       1500kg/罐      2900*1760*2120mm
3600L      16.55kw     2000kg/罐      4000*2000*2350mm
液压滚揉机采用SUS304 不锈钢材料，滚揉桶内部精细抛光，无卫生死角，卸料位置能彻底排水。设计的浆叶不同的滚揉力度，适应不同的产品。采用减速机直连驱动，运行躁声更低，效率更高。
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