臻馨珍艺海产品 鲍鱼干50头 大连干鲍滋补食材

鲍鱼干为鲍鱼的一种，鲍鱼以加工形态分“干鲍鱼”和“鲜鲍鱼”。鲍鱼干又分“淡干鲍”和“咸干鲍”两种。品尝“鲍鱼干”以“淡干鲍”为好，要求品质优良，个头厚大，肉质丰腴，滋液甘甜清香；而品尝“鲜鲍鱼”则讲求鲍鱼的新鲜和肉质的美味，以每年5月份肥美，而在10、11月份肉瘦。鲍鱼干烹制一般时间较长，要用精致的汤反复烹制，使得鲍鱼干能够充分吸收其物料的味道，故而香味浓郁，肉质甘腴。