本品不能代替药物

3、畜禽类原料： 

1）清理：清洗整理成所需形状。例：牛、羊肉要去筋膜、脂肪、油污、分割成合适块形。 

2）腌制：清理好的原料及时腌制，配料严格按食谱卡执行，腌制时要做好标志，社区熟食店*连锁，注明腌制时间、制过程式中要按规定翻动。 

3）清洗，出自水或开油锅：除清洗外由制作配制。 

4、干货类原料 

1）拣选浸泡，社区熟食店*技巧，浸泡用水按食谱卡配制。 

2）清洗水落石出漂至无异味。 

3）制作：由制作间负责，将半成品按先加工先烧制的原则制成色、香、味，形合格的成品。 

4）验收： 

a. 官检验：外来熟制品包装品是否有破损、污染、水渍。 

b. 品尝 

c. 生产期：保质期标注是否符合规范。 

d. 验收。称重记录。 

5）分盘上柜：分类分盘上柜。

     *的实质是牌子的买卖，而不是技术买卖。事实上现在在饮食行业既使你达到登峰造较的地步，也有人能其中奥妙。这类人必须知识广博、嗅觉灵敏、经验丰富、分析能力较强。之所以后来出现了很多品牌的烧饼，就是这个原故。当然，有的只是外表上像，宁阳社区熟食店*，实质上差之毫厘，失之千里，味道风马牛不相及；有的能以假乱真，平分秋色，旗鼓相当；也有从外表到口味达到出神入化的地步，这时就不能用不来衡量了。打个比喻，你创了个某个品牌，我如果做的比你还要好，难道还要说我做的是不的吗？世界之所以进步，是因为人们不懑现状。竟争时代里没有永远的品牌，只有不断的（就像手机一样，有黑白手机到彩屏手机，社区熟食店*技术，再有彩屏到现在3G手机，这就是竟争和的结果）。谁能终得到大众的厚爱，谁就是赢家。在此我们提醒大家，不要以为品牌就是牢稳板凳，品牌的是的技术，品牌不过是它的外表式，技术才是根本的。我们传授技术就是要让学员能学会整个产品的生产技能和科学配方，成为不依靠他人，能够独立运作的实体。

   对熟食*连锁店而言，一般都是采购鲜货，然后自己加工。为了保证产品的质量，需要从处进行把关。经营者一定要到正规市场进货，坚决质量差的禽类肉品进入店中，以免造成不可挽回的损失。

   其实对任何餐饮店来讲，产品都需要做到干净卫生，特别是熟食店。由于售卖得是即食类产品，消费者购买之后，一般不会进行高温加工，如果不干净的话，很*造成腹泻，只要出现这样的状况，熟食店辛苦积累起来的声誉恐怕就很难挽回了。

社区熟食店*连锁-香巴香(在线咨询)-宁阳社区熟食店*由山东香巴香企业管理有限公司提供。山东香巴香企业管理有限公司是从事“泰山香鸡,特色风味鸡爪,漫吃卤拼,香巴香鸡翅,熟食店*”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：方经理。

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联系电话是0538-6216339,联系手机是15853873377, 主要经营泰山香鸡,特色风味鸡爪,漫吃卤拼,香巴香鸡翅,熟食店*。
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