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肉牛即肉用牛 肉牛,是一类以生产牛肉为主的牛。肉牛的特点是:体躯丰满、增重快、饲料利用率高、产肉性能好,肉质口感好。肉牛不仅为人们提供肉用品,还为人们提供其他副食品。肉牛养殖的前景广阔。特别是2011年11月30日,农业部发布了《全国肉牛遗传改良计划(2011-2025年)》,为推进牛群遗传改良进程,提高肉牛生产水平和经济效益提供了更广阔的空间。
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纯种选育也称该品种选育。它是指在牛的品种内 优质改良肉牛,通过选种、选配和培育不断提高牛群质量及其生产性能的方法.国外许多肉牛品种和国内众多的地方黄牛晶种 西门塔尔肉牛,都是通过该方法培育而成的;已有的肉牛品种仍然需要继续实行纯种选育制度 改良肉牛犊,以增加肉牛生产效益。肉牛业中,仍需依赖于纯种繁育而提供种牛,以及大量提供肥育用的架子牛
嘉祥县盛宏养殖场