产品规格: |
不限 |
产品数量: |
1.00 千克 |
包装说明: |
1kg/铝箔袋 |
价格说明: |
不限 |
查看人数: |
229 人 |
本页链接: |
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河南佳航化工产品有限公司
纽甜在常温(25C)下水中溶解,易使用,其甜味比蔗糖甜7000-13000倍,比阿斯巴甜30-60倍,纽甜与其它甜味剂复合使用可消除苦味且
甜味**.②1.甜度倍数
纽甜的甜度是蔗糖的7000到13000倍,实际甜度倍数根据所要求的甜味强度和具体应用的不同而变化,纽甜这种*特的高倍特性
显着降低了甜味剂的使用量。纽甜不仅可与包括蔗糖和高果糖浆在内的能量甜味剂混合使用,还可以与其它高倍甜味剂复配使用,例如阿斯巴
甜、安赛蜜和糖精,提供与现有常规和无糖 产品一致的口感。 纽甜亦可用于配制不同新型口味的食品和饮料。
2.甜味特性
纽甜具有**的甜味,在普通或无糖的饮料中,以纽甜替代部分甜味剂使用 ,不仅可得到适宜甜度和风味的产品,纽甜更具有降
低产品成本的特性。研究结果表明,在饮料产品中,纽甜可替代25%的营养甜味剂或高倍甜味剂,可保持相近的感官特性。
3.风味延长和增强剂
在特定的应用和风味体系中,纽甜可显着地延长、增强产品的口感和香味。例 如,感官评定小组的测试结果表明,薄荷味的口香
糖,经咀嚼20分钟后,加纽甜的口香糖相比于添加其它甜味剂的口香糖样品,具有更明显的甜味和薄荷风味。纽甜在实际应用过程中,因其修
正和增强某些风味的特性,要求产品重新调整香精体系和酸味剂的含量或种类。在粉末饮料中添加纽甜,可减少至少20%的柠檬酸用量,而不
会影响产品的酸味。
4.稳定性
纽甜在干粉状态下,在粉末状成品中具有较佳的稳定性,例如,粉末饮料和甜点混合物。在湿度条件下,纽甜的稳定性与PH值、
温度和时间有关。纽甜适用于分批生产、 高温短时(HTST)杀菌和无菌操作过程,得到的终产品中纽甜的浓度几乎没有 改变。纽甜为不同的
加工过程和产品货架·期提供了更多的选择,即使对于焙烤 和活菌产品,纽甜也是较佳的甜味剂。
5.安全性和新陈代谢
大量的研究结果表明,纽甜适用于包括儿童、孕妇、哺乳期妇女和糖尿病患者 在内的所有人群 ?使用纽甜*对酮尿症患者特
别标明纽甜在体内可迅速的新陈代谢,主要的代谢途径是通过人体产生的酶使水? 相比与普通食品如果汁、蔬菜和蔬菜汁,纽甜分解所生
成的量微乎其微。例如,番茄汁中含量**过含纽甜饮料的200多倍? 纽甜可随尿液和粪便彻底地排出体外,不会在人体内积聚
欢迎来到河南佳航化工产品有限公司网站,我公司位于中国商代早期和中期都城,商文明的发源地—郑州市。 具体地址是
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主要经营河南佳航化工产品有限公司是一家专业从事矿物质营养素、复配营养强化剂研发、生产、经营为一体的**企业。目前我公司在全国范围内成功的运作了医药中间体、食品添加剂当中的一千多种产品。 欢迎广大食品添加剂、食品原料和调味品的生产厂商和使用商与我公司联系洽谈,我公司将始终致力于提高人类膳食营养水平,提高我国居民的营养素质,促进我国健康事业的发展。。
单位注册资金单位注册资金人民币 100 - 250 万元。