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离心分离技术
可收集的占牲猪屠宰重4 % 一6 % 的新鲜血液中, 主要成分包括红细胞、白细胞、血小板和血浆。有资料表明: 血液中总的固形成分为21 % 左右, 蛋白质18.9 %。而分离血细胞后的血浆液体, 水分增高,蛋白质下降到6.1% 。然而血浆中的蛋白与血细胞中蛋白从结构组分与功能上都有本质的区别t’〕。红血球中的蛋白主要是血红蛋白(H b ), 是引起血液外观深红色的主要物质。由于细胞膜结构的存在, 其作为饲料蛋白的消化率低下, 适口性不好。血浆中则含有纤维蛋白、白蛋白、球蛋白以及其它少量脂蛋白、糖蛋白等, 这些蛋白是血浆蛋白粉中重要的营养成分川。为提高血浆蛋白粉的质量, 分离去除血细胞、充分保留血浆蛋白就显得尤为关键。利用血浆相对密度1.024 与血球相对密度1.09 的差异 杰隆血球蛋白粉, 可采用离心分离机分离
具有缓冲作用的血粉作添加剂的饲料饲喂动物必然会带来消化性差的后果; ? 氨基酸组成平衡性差, 血粉粗蛋白含量和氨基酸总量都较高, 尤以高赖氨酸为主要特点 喷雾干燥血球蛋白粉, 但血本身亮氨酸与异亮氨酸比例失调。这就导致了传统法生产的蒸煮血粉的实际营养价值很低。而开发出自主知识产权的血浆蛋白粉, 掌握其生产工艺技术, 就能摆脱长期依靠国外进口的局面, 节约饲料生产成本 血球蛋白粉, 推动血浆蛋白粉在饲料中广泛应用, 并能产生巨大的经济效益。
即便在红细胞得率较大条件下, 血浆中仍有一定的红细胞与白细胞和几乎全部的血小板。当离心转速大于3 6 以)r/ m in( 对应离心力2 96() g )时 血球蛋白粉价格, 红血球沉淀与血浆液体层之间出现明显白色丝泥状沉淀—白膜, 其中含有90 %以上的血小板和一些大顺粒、大分子量的蛋白质〔’〕。事实上, 血液中的细胞、蛋白成分由于年龄的差异与大小的不等致使分离任何一种成分的纯度都有限,而且对血液不同的处理与离心方法得到的效果不尽相同。
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