产品规格: | 25公斤 | 产品数量: | 560.00 公斤 |
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包装说明: | 袋 | 价格说明: | 不限 |
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阿拉伯半乳聚糖 上海煜涛实业有限公司优质生产商,阿拉伯半乳聚糖的厂家电话,阿拉伯半乳聚糖的CAS号,阿拉伯半乳聚糖的粘度,上海阿拉伯半乳聚糖较新报价,阿拉伯半乳聚糖的价格,阿拉伯半乳聚糖的作用,阿拉伯半乳聚糖厂家总代理,阿拉伯半乳聚糖厂家较新报价,阿拉伯半乳聚糖的添加量 英文名称:arabinogalactan 别名:形状:白色粉末,无味,易溶水, CAS:9036-66-2 用途:在豆奶、冰淇淋、雪糕、果冻、饮料、罐头中的用量约为1% ~1.5%。醋、酱油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能稳定的乳化增稠剂等,其用量为0.2% ~ 0.5%面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05%。调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。 阿拉伯半乳聚糖(arabinogalactan)为阿拉伯糖与半乳糖组成的中性多糖。在针叶树的木质部中大量含有此糖,特别在落叶松(Larix)中可达25% 。可用水从木粉中提取。L-阿拉伯糖与D-半乳糖的含量比一般为1∶5—6。为具有很多分支的结构,在β-1,3或β-1,6-键的半乳糖链中接有β-1,3-键的阿拉伯糖侧链。
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