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过滤、预热 - 双联过滤器+板式预热，双联过滤器是也称双联切换过滤器它是由两台不锈钢过滤器并联而成，具有结构新颖合理、密封性牛奶加工设备好、流通能力强、操作简便等诸牛奶加工设备多优点，应用范围广泛、适应性强的多用途过滤设备。尤其是滤袋侧漏机率小，能准确地保证过滤精度，并能快捷地更换滤袋，过滤基本无物料消耗，使得操作成本降低。
板式换热器，由板式换热器、平衡槽、离心式卫生泵、热水装置（包括蒸汽管路、热水喷入器）、支架以及仪表箱等组成。用于牛奶或其牛奶加工设备它热敏感性液体之杀菌冷却，牛奶加工设备为进入均质机做准备。
均质 - 均质机奶制品加工中使用均质机使牛奶中的脂肪破碎的更加细小，从而使整个产品体系更加稳定。牛奶会看起来更加洁白。均质主要通过均牛奶加工设备质机来进行的。是牛奶加工设备食品、乳品、饮料的行业的重要加工设备。
杀菌 - 板式杀菌机可用于液态饮料食品无菌热处理系统，利用高精度的产品/水的温差控制，产品由平衡罐输入到换热器内，在加热部分与杀过牛奶加工设备菌的热物料进行换热后使冷物料温度升到预定值，然后通过由蒸汽加热的水间接加热到120℃，物料在持温管牛奶加工设备中维持所要求的温度一段时间进行**高温杀菌，从持温管出来后与进入机内的冷物料进行热交换，较后在冷却段冷却到预定牛奶加工设备的出口温度，整个过程均牛奶加工设备在封闭状态下进行，达到保证物料的生物稳定性的目的。并可根据用户对物料加热、保温、杀菌冷却的不同工艺要求进行特定的组合系统设计，以满足各类工艺要求。
预冷 - 冷水机组，这个板式换热器的作用是预冷，给杀菌后的乳品进行降温，乳品降温到十牛奶加工设备几度，为进入制冷罐做准备。
制冷 - 压缩机制冷罐，1吨的制冷罐，温度能降到2℃，压缩牛奶加工设备机是采用美国谷轮的商牛奶加工设备用压缩机。
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工艺流程:从挤奶器输出的36度牛奶在进入冷罐瞬间即被降温至10度，牛奶进入罐体之后立刻被降到4-6度，大大提高了乳品质量，保牛奶加工设备证了牛奶的酸性和鲜度 速冷罐使牛奶加工设备运输罐车随时运奶，避免长时间等待，24小时温升不会**过1.5度。