“上海即通全国热销 苹果酸钠)耐今现货 苹果酸钠)支持网上订购”详细信息
产品规格: |
1*25 |
产品数量: |
9000.00 kg |
包装说明: |
不限 |
价格说明: |
不限 |
查看人数: |
134 人 |
本页链接: |
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上海即通国际贸易有限公司
分子式:C4H4O5Na2?H2O ,分子量: 196.06
产品性状:白色晶体粉末,无臭味咸,易溶于水。
适用说明】dl-苹果酸钠是一种良好的食品保质剂,在水产品、肉类食品中应用较为广泛。其在食品中有良好的分散性和持水性,且能降低食品中水分活度,防脱水效果较佳,和酪蛋白酸钠混用可防油脂脱离,从而减少水产品、肉类食品等的失重、变质。另外,dl-苹果酸钠可增加食品的鲜嫩度,并赋予其良好的口感,此方面的应用在日本较为广泛,目前国内应用也在快速增长。由于dl-苹果酸钠味咸,咸度约为食盐的三分之一,故可以用作食盐的代用品制造无盐酱油,在洋火腿、香肠中添加3%则可减少食盐用量1%。可增进酵母生长,使用量为培养基总量的0.3%。作为缓冲剂可与dl-苹果酸合用于清凉饮料及酸性食品中,对酸味有缓冲作用。
【**】FAO/WHO(1984)规定:果酱和果冻、橘皮果冻,使pH值保持在2.8~3.5,其它依GMP添加。
欢迎来到上海即通国际贸易有限公司网站,我公司位于历史文化悠久,近代城市文化底蕴深厚,历史古迹众多,有“东方巴黎”美称的上海市。 具体地址是
上海奉贤南桥158号3幢130室,负责人是彭万提。
主要经营从事货物进出口及技术进出口业务,化工原料及日用百货批发,零售食品添加剂的销售。
单位注册资金单位注册资金人民币 5000万 - 1亿元。