产品规格: | 不限 | 产品数量: | 不限 |
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餐饮耗材小知识:餐具小知识
油漆筷子:传统食具,餐厅餐饮耗材配送,庄重典雅,较具装饰性。但从卫生观点来看,对身体健康是不利的。这是因为油漆是高分子**化合物,大多含有有毒的化学成分,如黄色油漆铅含量占颜料总量的64%,铬含量也达16.1%。长期使用油漆筷子进餐,特别是油漆脱落随食物一起进入胃内时,铅和铬等有毒物质也进入人体被蓄积,这样就有发生慢性中毒的危险。因此,日常进餐时较hao不用油漆筷子,应选用无毒且符合卫生标准的竹制筷子或木制筷子。另外,餐饮耗材批发,使用筷子还应经常消毒,并每半年更换一次,餐饮耗材采购,以免筷子成为疾病的传播媒介
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餐饮耗材小知识:一次性餐盒的选择
淀粉型
以淀粉为原料的可食用型快餐盒,顾名思义,它是以淀粉类植物为原料,加入膳食纤维和其他可食用类助剂经搅拌捏合而成,它采用生物复配、聚糖交联、钙离子螯合等技术精制而成,有致密层、内防水层、胶网层和外防水层四部分构成。