鲜湿面保鲜剂 - 食品添加剂和配料

鲜湿面保鲜剂 - 食品添加剂和配料
河南隆霄生物科技有限公司专门为小麦制粉业及肉制品行业提供**品质改良剂系列，如方便面、挂面、馒头、面条及速冻饺子、汤圆、丸子、烤肠等**品质改良剂,集产品研发、生产、销售为一体的综合性企业!
方便鲜湿面，是一种将中国传统的手拉、手擀面技术应用于工业化大生产的水煮型速食面，是以小麦粉或杂粮面粉为主原料，经真空和面、熟成、切条、煮面、水洗酸浸、一次包装、重量金属检出、杀菌等工艺加工制成的。应用这种工艺制做出来的湿面，常温条件下，保质期能在10个月以上，所以方便鲜湿面又被称为LL面（ Long Life Noodies ）、**面，即货架期长的面。
方便鲜湿面经水煮而成，含水量高，真正做到了“鲜”与“湿”。 方便鲜湿面不经油炸，脂肪含量低，不含丙烯酰胺等致癌物质，维生素蛋白质等营养成分不被破坏。方便鲜湿面均选用精致上好小麦粉等原料加工而成，面条劲道爽口，好吃不上火，*营养健康。
方便鲜湿面食用方法多且操作简单。面体经微波炉加热配上调料，更显方便鲜湿面*特风味，可以炒着吃、拌着吃、煮着吃、涮着吃，方法多多，美味多多！
【鲜湿面品质改良剂】
配    料：复合**食用胶、乳化剂、复合磷酸盐、酶制剂等经过科学复配而成。
适用范围：湿面条
产品特点：本品能有效延缓湿面条的褐变，保持其色泽，抑制面条酸败，减缓发霉变质，延长湿面条的存放时间；增强面体的加工性能，提高面体的弹性，减少断条；改善湿面条的筋度、爽滑度，改善口感；面条煮后色泽透亮，麦香味**。
使用方法：按生产用量称量好本品，加入搅拌罐，与水充分混合搅拌均匀。
香凝素 高纤素 卡拉胶 磷酸盐 鲜湿面保鲜剂 抱团剂 汤圆改良剂 麻球改良剂 泡打粉
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