1.增强记忆力
鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。
2.糖尿病患者理想食品
它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的**作用，加之所含脂肪较少，因而是糖尿病患者的理想食品。
3，保护视力

可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。

1.黄鳝富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。
2.黄鳝特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，且所含脂肪较少是糖尿病患者的理想食品。
3.黄鳝含丰富维生素A，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢。

了解养殖环境，公道确定用药物量
通常情况下，当日泥鳅死亡数目达0.25～0.5公斤/2～2.5亩以上时，就应进行用药**。用药时间一般常选择在晴天上午11时前（一般为9:00-11:00）或下战书3时后（一般为15:00-17:00）用药，由于这一时间段的药物生效快、药效强、毒副作用小，阴雨天及一天中的高温及低温时间段较好不用药，由于较端天色前提下，用药会影响用药效果及安全性，甚至可能会产生药害等现象。

准确选择用药时间与疗程
准确诊断泥鳅病情，是公道用药的先决前提。选用药物要有明确的临床特症，由于某些疾病固然外观病症基本相同，但却不一定是由统一种病原所引起的疾病，在此情况下凭经验用药可能会导致用药无效的结果。

准确诊断，对症下药

在重庆泥鳅养殖过程中，必需要坚持“预防为主，防治结合，无病先防，有病早治”的基本原则，同时，在泥鳅防病治病过程中要留意科学用药原则

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