重庆小面培训 正宗重庆小面培训

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新鲜味美、营养健康、回味无穷

重庆小面简介

      “重庆十八怪”里就有一怪，叫“不吃小面不自在”。重庆人爱吃小面大概和爱吃火锅一样有一种解不开、扔不掉的情结，如果一定要找出其原因来，也许是和重庆的气候有关，和重庆的历史文化有关，和重庆人的性格有关——都是在麻辣中、滚烫中、沸腾中、粗狂的平凡中获得一种从视角到味觉，从味觉到内心的感受和升华。

重庆小面特点

   重庆小面在麻和辣上面大有考究，单说那个辣，重庆本地面店老板绝不吝啬多加辣椒，让不擅长嗜辣的朋友看到就胆战心惊。放这么多的辣椒是食客们的较爱，油辣子吃起来不会只有辣味，反而很香，吃到较后恨不得连碗底的那点肉沫渣渣也不想放过，在此时拿出一张餐巾纸擦去额头渗出的汗水，不外乎只想说这重庆小面的味道确实很霸道。

   重庆小面“麻、辣、鲜、香”，各种调料提炼出重庆味道，如果你认为重庆小面只有麻辣味，那你就大错特错了。麻辣口味的面食不只重庆小面一家，四川很多区域及重庆以外的很多地区的面食都打着麻辣的旗号，为何重庆小面能够*树一帜？那是因为重庆小面的味型虽以麻辣为主，但*的面摊都有自己*门的秘籍，味型上各有特点。重庆小面辣而不燥，看似很辣，但任何一家面店的麻辣味绝不会压过重庆小面*特的鲜味，连绵不断的麻辣中透出阵阵的香味，这就是重庆小面较具个性的味道。

湘当有味重庆小面培训详情

培训内容	招牌麻辣小面    ★招牌红烧牛肉面    ★豌杂小面    ★炸酱小面    ★担担面    ★特色豆花面    ★三鲜小面    ★红烧肥肠面    ★红烧排骨面    ★红烧牛腩面等
培训费用	3800元，包教包会，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般5-7天左右可完全掌握
培训课程	理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。                    2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。                   3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。  示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。                    2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购。                   3.成本、预算。  自我实践：1.自己备原材料，老师旁边检查指导。                   2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。                   3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
优惠酬宾	1.加学：热干面、酸辣粉、桂林米粉、土豆粉、炸酱面、鸭血粉丝等项目，总价打八—九折、另送一项；也可以学二送二、学三送三。 2.免费：赠送虎皮鸡蛋、蓑衣干子、撒尿牛肉丸、香肠的制作

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