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液态导热锅采用大范围功率调节与先进电脑控制技术。可替代传统厨具的煎、炒、炸、煮、蒸、炖、扒、煲、等各类烹调功能，特别适合燃料供应以及安全条件受限制的场合。 无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源。一键式操作与数码显示简单明了，智能化电脑控制技术具备自动检测锅体、过热及空烧保护、过载保护功能。无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄露，可避免人员及环境安全隐患、比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制（例如地下室、高层建筑的顶楼厨房）；并配置多重安全保护装置，减少意外事故的发生。

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商用电热锅的使用注意事项：

1.商用电热锅属有人看管器具。加热时，严禁用手触摸锅底。勿让儿童触摸。

2.使用电源必须与本厂技术规格相符。

3.电源插头不许插入带有接地保护的单项三孔插座中。

4.清洗时须切断电源，拔下电源线，切勿将水溅入插座和锅底内部，更不能将产品整体浸入水中清洗。再次使用时必须将插座擦干。

5.初次使用由于零部件表面敷油受热挥发，节能多用电热锅，产生轻微烟气属于正常，使用中有时出现噼啪响声，是因零部件热胀冷缩造成，不应现使用。

6.为确保产品及人生安全，商用电热锅设有安全保护限温装置（温控器），使用时过热**温会自动切断电源，待锅内温度自动降至工作温度后，指示灯亮，节能多用电热锅厂家，恢复正常。

7.使用时，锅内加水不宜过满，以免沸水溢出，造成短路漏电，一旦进水，必须晾干以后方可使用。

8.锅内外清洗，严禁将多功能电热锅整体浸入水中。

9.如果商用电热锅的电源线损坏，必须使用**线替换。

10.正确放置：置于平稳的桌面或台案上，注意不要接近火源及易燃物。

11.如果您购买的商用电热锅已作改进，可能会与说明书不完全一致，节能多用电热锅品牌，但不会改变性能及使用方法，敬请放心使用。

12.商用电热锅在不使用时，务必切断电源。

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