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榆耳是我国地区*的食用和药用真菌，具有很高的食用和药用价值。榆耳为丛生性多孔菌，子实提体单生或覆瓦状叠生在一起扁平，近胶质呈半透明状，榆耳，背生，肉质肥后，富有弹性，其肉质如蹄筋，质地如海参，具有特殊风味，味道鲜美可口，营养丰富是一种美味的食用菌。它富含蛋白质、多种维生素和人体必需的各种氨基酸，榆耳子实体还含有多糖等抗菌物质，可有效提高人体*机能。榆耳提取物有补益、和中、固肾气，利尿道之功效。榆耳一直出口欧洲与东南亚，所以市场上并不多见

我这拥有食用菌生长的条件，所采榆耳耳型好，肉厚，绿色无污染.是酒店宾馆和家庭餐座上*佳肴

山东省鱼台县永腾榆耳种植合作社是山东省地区较早发展种植榆耳的地方，目前我社现有大棚86座可年产干食用菌榆耳12吨以上，我们的产品都以单片大片赢得市场客户**一般规格直径在6----12CM厚在6MM颜色鲜艳，干度适合，我们的产品都是自己种植销售没有中间环节在货物质量和价格上有优势，欢迎广大客户前来实地考察，欢迎同仁共启。

 

榆耳（GLOeostereum incarnatum S，Lto et lmai）在分布地位上属于菌物界，榆耳怎么食用，担子菌亚门，层菌纲，无隔担子菌亚纲，非褶菌目，皱孔菌科（胶半隔菌科）黏韧革菌属（胶韧革菌属）在自然界**榆耳每年8月中旬至9月份在我国东北地区的榆树上所以城榆耳，

榆耳的文献名有：《中国大型菌原色签》中称为榆耳，榆耳的种植技术，肉色黏韧革菌：《中国食用菌》称为榆射脉菌，胶韧革菌，黏韧革菌。

榆耳的地方民间俗称有;东北称榆耳，榆蘑，榆树蘑菇，等等

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榆耳子实体及发酵菌丝体可以入药，其引入中药已有悠久历史，药效显著，明代*的医学家李时珍所著的药典((本草纲目））中即记载有榆耳的药用价值，八月榆耳以美酒渍曝。同青梁米紫苋实蒸熟为味，每服三指撮。酒下。令人辟谷不饥，产地民间采后晒干保存，常用于治痢疾腹泻，肠炎等肠胃疾病，与鸡蛋煮或炒食可治白痢，与红枣水煮食用侧能治红痢疾等肠道疾病，而且对红白痢疾疗效较为奇特，食用1—2片即可愈。

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