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炎热的夏季我们总是觉得没胃口导致不按时吃饭而且爱吃凉的食物，对我们的身体造成了很大的损害，常熟黑米，小编今天推荐一种食材血糯米，用它熬成的粥既开胃又营养。血糯米是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以称为血糯。**的血糯米经过温水浸泡后，由于种皮的红色素被水溶液慢慢溶解，会逐渐出现紫红色水溶液，随时间延长，红色越来越浓。并在煮熟后，黑米，红色种皮会与胚(米粒)分离。

人们的生活水平也发生了巨大的变化，虽然经常吃着满盘满碗的珍馐佳肴，但是还恋着散发出浓厚芳香的糁糁稀粥。玉米糁虽是乡间村野的饱腹之物，看起来粗俗土气，难登大雅之堂，但它和人的乡情乡味紧密的相连在一起。它那纯朴的滋味，质感的幽香，都会让人魂牵梦绕。许多人走南创北，终生都保持着家乡的口味，买黑米，始终没有改变嗜食玉米糁糁的习惯，仍对糁糁稀粥恋不舍。去年冬天，一个在新疆当兵多年的老同学携妻儿来看我，妻子问早饭吃什么，黑米粗粮厂家，他们几乎异口同声地说：“糁糁稀粥！”于是，妻子就用大铁锅熬了一锅玉米糁糁。她先给水里煮了红小豆，待豆子烂了下糁糁，然后再用软软的麦草文火慢慢熬。端一碗红黄粘绵，光亮油香的糁糁稀粥，香的老同学一家子馋涎欲滴，一人一大碗，将筷子频频地伸向盛放腌菜的碟子上，就着吃得有滋有味。临走时，老同学深情的说：“我真想能经常吃到家乡的玉米糁糁啊！”

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