武汉面包蛋糕培训

  随着现代社会生活节奏的加快，烘焙食品的社会需求不断增加，面包蛋糕的市场也比较大，但品牌意识淡薄始终成为制约国内烘焙产业发展的瓶颈。国内烘焙食品发展*，但大多数还是以“作坊式”小经营为主，要带动烘焙产业的整体发展，首先必须从品牌营销上下功夫，回避过去打价格战的**式经营理念，步入以品牌为核心的良性竞争轨道。

　　其次升级转型迫在眉睫。国际面包店进入国内市场使得国内企业可以得到学习先进经验的机会，以及*拉近与国际品牌差距的良机，为中国烘焙业全面迎来升级转型期。国内烘焙行业需要学习外国先进的营销理念和模式，不断研发新的适应市场的品种，开拓更广阔的市场，形成具备先进技术和科技能力的*企业，才能在竞争中立于不败之地。

　　中国烘焙产业作为蕴含巨大潜力的朝阳产业，各烘焙企业应尽快更换思路，从改善环境、产品、服务入手，开发和挖掘更具市场竞争力的产品以**中国烘焙产业的良性发展。