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如果你是红葡萄酒的狂热粉,那你一定不能**意大利的红葡萄酒。意大利酿造葡萄酒的历史非常悠久,其本土葡萄品种也非常丰富,一起来看看酿造意大利红葡萄酒的葡萄品种吧!
黑珍珠是意大利南部海岛西西里岛(Sicily)的本土葡萄品种,并且是西西里岛种植面积*二大的葡萄品种。黑珍珠葡萄酒性格变幻无常,有的黑珍珠红葡萄酒非常适饮,意大利红酒企业,带有可爱的红李子果味,而另一些黑珍珠红葡萄酒非常复杂,表现黑色樱桃的果味,以及桶陈后的巧克力风味。
(D.O.C.)Denominazione di Origni Controllata 法定产区级;
具有悠长的造酒历史的意大利经过**经过规划和修订法案要求各大葡萄酒厂商严酷遵守DOC定级尺度
红酒出产与制造历程切合DOC法严酷规范。在意大利DOC葡萄酒有200种以上,意大利红酒公司,通过严酷划分的出产地区,从葡萄的品种,深圳市盐田区意大利红酒,到它的很低酒精含量、制造要领、贮藏要领,以及味觉上的特性等等都有相干的法定异常尺度。相当于法国葡萄酒分级中的AOC,质量也相当**。
所以doc一定切合特定产区批准耕种的种类,亦代表这支葡萄酒已取得质量认证,才能用上这级别
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