性能特点:
1、改进型缓压式输面系统,输面量更大。
2、改进型涡旋式输馅系统,给馅流畅、均匀,解决了以往包子机菜馅走不稳的问题。
3、进口双变频控制,面、馅大小调节自如、使用方便。
4、轻巧型机身,设计合理,结构紧凑,小型全自动包子机,挪动方便,不占空间。
5、优质不锈钢制造,坚固耐用,美观大方,符合国家食品卫生标准。
6、每小时可做2000~2500个包子,制品大小在15克-200克内,可随意调节。
7、所作制品大小统一、表面光滑、花纹整齐,远比手工包美观。
8、酵母工艺、老面工艺均能生产???
新型仿手工包子机性能特点
1、多功能包子机**机头(非月饼机和汤圆机改造机头),真正意义上的不伤面筋。
2、按照面点工艺要求的动力学科学设计,以保证制品密度,从而保证了制品气孔的均匀细腻,弹韧性、持水性**,使制品口感滑爽,远远**过手工制作产品。
3、制品大小统一,表面光亮细腻。
4、产品多样化,小型全自动包子机,可生产包子、光头包、元馒头、南瓜饼、月饼、小笼包等各种包馅食品。
5、包子机器主要机件均采用不锈钢制作,外形美观,符合国家食品卫生要求。
6、结构紧凑,维修及拆装清洗方便。
7、模数转换控制电路,调控简单,易于掌握。
8、产品大小,皮馅比例,随意可调,一人、两人均可操作。
9、输送带自动刷油,防止生坯粘带,保证产品质量。
机器特点:
1.◆外壳及接触食品部分均由不锈钢制造符合食品卫生标准外观精美耐用,采用变频无极变速调控、生产性能稳定精准、 人性化设计、结构简单、操作方便。
2.◆出馅系统,采用卧式送馅,结构偏心馅泵同步挤料方式。结构简单,送馅均匀流畅,实用于不同馅料的包子机。南 瓜饼、小笼包、水晶包、圆馒头、叉烧包、刀切馒头、白糖馅、豆沙馅、菜馅、肉馅产品,可满足不同客户的群体需要。
3.◆出面系统:采用立式、单搅龙、大螺径、并配正副搅龙,以保证出面均匀,使机头里达到存面少,小型全自动包子机,不伤面筋,不会有裂口, 从而保证了制品气孔的均匀细腻,有韧性、表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽、**过手工制作的产品。
4.◆成型系统:采用国外
先进技术,成型盘垂直上下移动,配合刀块力度,配有6块、9块、进口高分子材料、使刀块摩擦小、 不会受天气变化而热胀冷缩,生产稳定,大大延长成型刀使用寿命。
5.◆该机对面粉质量要求不高,可做发面、二次发面、老面、死面等工艺,适用各种场所。
6.◆本机器适用于饭店、学校、馒头包子加工厂、企业石塘、早餐工程、及速冻食品厂。
理想的加工设备。 可做产品:南瓜饼、小笼包、水晶包、圆馒头、刀切馒头、奶黄包。