古越龙山绍兴酒的营养

古越龙山黄酒营养丰富，而且具有蒸馏白酒不具备的增加营养和调节营养的双向功能。

　　据对“古越龙山”的科学分析，绍兴黄酒内含多种氨基酸，总含量每升高达6770.9毫克，尤其内含人体必需的，而人体本身又不能合成，只能依靠从食物中摄取的8种氨基酸达2550毫克，是啤酒的11倍，葡萄酒的12倍，其中尤其是人体发育不可缺的赖氨酸含量达1.25毫克，还有以琥珀酸为主的**酸近10种、维生素多种。如把啤酒比成“液体面包”，那么绍兴黄酒就堪称“液体蛋糕”。

　　有人担心，在食物非常丰富的当今，人们会因营养过剩而得“富贵病”，然而根据较近研究发现，根据近期的化验，“古越龙山”绍兴黄酒还含有调节营养的多酚、低肽和γ-氨基丁酸。多酚和低肽可以*自由基，延缓衰老，γ-氨基丁酸可以降低胆固醇，防止血管。

浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司——鉴湖酒厂

鉴湖酒厂营销创新亮点多

鉴湖酒厂以十七大精神主题教育活动为契机，实施营销创新取得成效。根据市场情况和企业品牌实际，制定了品牌发展战略，并灵活实施，积极创新。把品牌定位在中低档目标市场，成为古越龙山的补充，在黄酒二线品牌中发挥战斗作用。去年在市场调研中，由于黄酒是以陈为卖点的，而过去的黄酒都是白瓶装的，白瓶容易使消费者怀旧，又由于550ml白瓶加饭酒区别与500ml和600ml之间的容量，有一定新意，40年古越龙山价格，容易被市场接受，就及时进行快速开发。 首先是按照550白瓶热销的杭州市场消费者口味，勾兑好数个适合当地消费者口味的样酒请经销商和消费者味尝，根据大多数消费者认可的样酒进行批量小试。 其次是进行商标设计和外包装设计，采用普通酒大众化招贴和包装。在设计上与成熟市场竞争对手的包装既有趋同又有区别。 三是在价格服务上优于竞争对手，使经销商有利可图，乐于经销。 四是在市场通道上成功利用了古越龙山销售网络，做到投放快，铺货广。从产品决策到产品投放，不到两个月时间。 由于市场信息准确，产品目标明确，价格定位适宜，服务工作跟上。鉴湖牌550白瓶自去年十月份投放市场，立即受到市场青睐，当月就销售2000箱，次月达4000箱，十二月达到6000箱，今年一月份达到了10000箱，虽然有节前旺季的因素，也大大**出了经销商的预期。由于经销鉴湖550白瓶加饭酒尝到了甜头，经销商甚至停掉了某品牌的精加饭经销协议，全力以赴做好“鉴湖”品牌550白瓶加饭。 鉴湖牌白瓶550精加饭的成功开发，20年古越龙山花雕酒价格，充分说明了：1、在竞争激烈的市场中只要下功夫认真研究，还是能够找到市场缝隙的。2、产品的开发一定要定位准确，价格合理，有显著的比较优势。鉴湖牌白瓶550精加饭就是在确保品质优于竞争对手的前提下，在价格上的适当灵活来弥补品牌的弱势，从而取得竞争优势。3、产品开发一定要**重视，看准了的一定要抓住机遇，特事特办。不到两个月就投放市场，抓住了节前旺季，正好是十月份铺货，十一月份预热，十二月份增长，一月份达到高潮。目前已累计销售3万箱。鉴湖550白瓶开发，不仅为当年增了量，也将成为来年的新的增长点。一个小品牌开发的单一品种能在短短几个月内取得如此业绩，这是鉴湖酒厂开展使七大精神主题教育，实施营销创新的一个典型的成功案例。

黄酒的品饮之道

　　古越龙山绍兴黄酒喝法亦大有讲究。冬季，黄酒宜加温喝，至35-45℃左右为适。此时，酒香四溢，饮之暖胃。若酒温太低，酒香出不来，太高，酒精易挥发。温酒的方法一般是用沸水置容器中，再放入酒樽，使酒逐渐变温。一般绍兴当地黄酒加热方法是“串筒水烫”，妙不可言，堪称一绝。鲁迅小说《孔乙己》中有这样的描述：“鲁镇的酒店的格局，是和别处不同的：都是当街一个曲尺形的大柜台，柜里面预备着热水，可以随时温酒。”孔乙己每次去喝酒总是对柜台说：“温两碗酒，要一碟茴香豆。”然后排出九文大钱。

　　古籍中也不泛冬日喝黄酒宜温的介绍，如《红楼梦》*八回中有宝钗一番酒加热了才能喝的议论：宝玉要在薛姨妈处喝酒，说：“不必烫暖了，我只爱喝冷的。”薛姨妈说：“吃了冷酒，写字打颤儿。” 宝钗笑道：“宝兄弟，亏你每日家杂学旁收的，50年古越龙山花雕酒，难道就不知道酒性较热，若热吃下去，散发就快，要冷吃下去，便凝结在内，拿五脏去暖他，岂不受害。” “写字打颤儿”其实是醉酒的一种表现，而吃冷酒容易醉，而且醉酒的时间也会拉长。

喝黄酒五不宜

1、 不宜空腹饮酒。

人在饱腹时对酒精吸收慢，而空腹时吸收快，所以空着肚子喝酒易醉。

一般有经验的人喝酒前总要先吃点食物垫垫底。

2、 不宜过量饮用

黄酒口感温和，但切勿轻视他，因为喝醉后，后劲比较足。一般你白酒的酒量有半斤，喝黄酒千万别**过八两，这样比较好。而且适量常饮，对身体有益。

3、 不宜速饮

喝黄酒宜慢慢地品，放宽节奏，从容心境，充分享受酒味，是真正的饮酒。绍兴酒富于营养，慢慢饮容易吸收，是一种好方式，也是一种好境界。

4、 不宜混饮

各种不同的酒混合起来饮用，古越龙山，易醉，引起胃不适和头疼等不良反应。

5、 不宜酒后洗澡

酒后洗澡容易将体内贮存的葡萄糖消耗掉。而血糖含量大幅度下降，能导致体温急剧降低。严重的会引起昏迷。

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