科左中旗麻辣锅底推荐，川耗仔铜锅涮肉城麻辣锅底 

科左中旗川耗仔铜锅涮肉城 

科左中旗川耗仔铜锅涮肉城成立于2012年7月31日，本店位于内蒙古自治区通辽市科左中旗舍伯吐镇旭光路西侧南段。主要经营：正餐服务。欢迎各位前来品尝！ 

联系人：左宝山 

联系电话： 

地址：内蒙古自治区通辽市科左中旗舍伯吐镇旭光路西侧南段 

火锅 

火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国*创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。到清代，火锅不仅在民间流行，而且成了一道着名的“宫廷菜”，用料是山鸡等**。 

火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾， 汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之较，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。

 

典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料 一起食用。 

欢迎来到科左中旗川耗仔铜锅涮肉城网站， 具体地址是内蒙古通辽科尔沁左翼中旗内蒙古自治区通辽市科左中旗舍伯吐镇旭光路西侧南段，联系人是左宝山。
主要经营正餐服务 一般经营项目：无。
单位注册资金未知。