小型仿手工凉皮机

产品介绍
该仿手工圆凉皮机用220v电压、水循环导热，主要部件采用铝合金和不锈钢，符合国家食品卫生标准。凉皮一年四季都可以吃到，因为‘凉’，所以在夏天吃的人更多。凉皮的种类繁多，做法各具特色，口味也不尽相同。

使用方法
1、操作简便：用照明电源、只需将面水等混合物倒入机器，即可生产出产品。
2、一机多用：调整模具，可生产凉皮、面皮、米皮、擀面皮等多种产品。
3、结构紧凑：体积小、重量轻、性能稳定，占地面积约1平方米。
凉皮的经营方式

1、您可以自己零售，开小吃店，一斤面粉可以做2斤凉皮，效益可观。

2、您可以加工好后做批发。

3、您可以直接来料加工兑换，加工1斤凉皮一般收取加工费5角钱。面皮、凉皮市场销路好城乡皆宜，是大众化食品，市场**饱和。

4、您可以边零售，边批发，效益更可观。

操作方法

1、接通电源，将水加入锅内，圆形凉皮机，把水烧开。

2、将淀粉糊加入圆盘内，放直水面上，盖上盖子。以此反复操作即可。

3、产量每小时60-120张，凉皮直径43公分。

4、水必须**出加热圈，否则会将加热圈烧坏

东北大拉皮机用于生产大拉皮，适合城市以批发为主的大拉皮生产厂（业主）使用。工艺流程为原料选择—和浆—上料—急蒸—缓蒸—冷却—拉皮脱离—拉皮切断—拉皮成型。

1、该机采用三级蒸煮方法，生产的拉皮晶莹透明，韧性强，口感好，比手工拉皮更有竞争力；
2、产量高，每小时可生产100-1000公斤湿东北大拉皮；
3、能耗低每小时耗电仅0.5度，1-2人操作，加工成本低于手工加工；
4、效益好，每公斤薯类淀粉可生产鲜拉皮3.5-6公斤，豆类高可以达到8公斤，无次品；
5、采用无级变频调速，可以自主控制产量及拉皮熟度，操作简便；
6、设备型号多样，占地面积可以适应各种规模加工厂使用；
7、加热方式多样化，可以用煤直接加热、用蒸汽加热、用电加热；
8、多功能，既可以生产大拉皮，可以生产其它相似的小吃。

适用对象：城市以批发为主的大拉皮生产厂（业主）。
适用原料：木薯淀粉、马铃薯淀粉、红薯淀粉、豆类淀粉。
生产工艺：淀粉+水――合浆――下料――成型――高温定型――中温缓蒸成熟――低温回生――脱离――定长切割――包装。

制作方法编辑
1、选料：制作拉皮可选用优质木薯淀粉、马铃薯淀粉、红薯淀粉及其它淀粉。
2、和浆：将选好的优质淀粉称重，按比例掺水、在和浆机中搅拌成浆。用干淀粉加工要注意将淀粉充分滋润，和浆时转速不可过高。一般控制在××转/分，这时效果好。
3、上料：打开和浆机成品浆室阀门，使浆液缓缓流入拉皮机上料斗，流量以料斗中浆液不间断为宜。
4、急蒸、缓蒸，浆液在输送带的运转下进入蒸箱中的高温急蒸段，迅速定型后进入缓蒸段成型。要求机器设计合理，准确配置高温区和中温区，这是拉皮制作的关键之一。
5、低温冷却，高温成熟后的拉皮，非常柔软、粘度大、不便于脱离包装，需进行低温冷却，使韧性增强。
6、脱离，经低温冷却后的大拉皮用运输带至切割机，自动切成段，输送至下道工序。
东北大拉皮
★东北大拉皮的定义
[1]  是东北的**小吃，以劲柔爽口，质感细腻而深受消费者喜爱，但长期以来受加工方式的限制，圆形凉皮机，以手工制作为主，加工效率低，劳动强度大，且卫生程度差。东北大拉皮目前的制作方法主要有两种，一种是手工制作，一种是机械化制作。
★东北大拉皮的原料
制作大拉皮的原料有木薯淀粉、马铃薯淀粉、红薯淀粉、豆类淀粉，原来是以马铃薯淀粉为主，现在的大拉皮则多以木薯淀粉为主来制作。
★工艺流程为
原料选择—和浆—上料—急蒸—缓蒸—冷却—拉皮脱离—拉皮切断—拉皮成型

多功能自动凉皮机

 

  本机一机多用，可生产凉皮、面皮、米皮、擀面皮、大拉皮、河粉、米粉等，只需要更换模具即可做出圆条、方条、扁条、等各种各样的凉皮制品，采用单相照明加热、升温快、消耗低、安全节能、方便节能， 采用微电脑自动控温、操作简单方便、自熟快、产量高，出来的凉皮输送带自动折叠，省事省力， 采用微电脑自动控温、操作简单方便、自熟快、产量高，出来的凉皮输送带自动折叠，省事省力。

新款分体式凉皮机，效果更高，圆形凉皮机，速度跟快，操作更加简便！凉皮师傅的好帮手！凉皮是我国北方黄河中游一带发明的一种民间风味小吃，凉拌、热炒均可。*用水浸泡，出机即可食用。由于其直接用面水制作，出机即为熟品，比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤凉皮，加上*特的汤汁勾兑，香料配制比例，使这种脍炙人口的风味升华为*名小吃。

欢迎来到邢台腾泽机械制造有限公司网站， 具体地址是河北邢台任县河北省邢台市任县天口镇尼家庄村，联系人是吴金广。
联系电话是0319-7599307,联系手机是15831910829,18032975873, 主要经营饺子皮机、凉皮机、切菜机、和面机、杀鱼机。
单位注册资金单位注册资金人民币 250 - 500 万元。