“正宗的麻辣香锅培训学校 什么地方学做麻辣香锅 学做麻辣香锅怎么做”详细信息
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1.00 1 |
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价格说明: |
不限 |
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242 人 |
本页链接: |
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贵州飘味香餐饮管理有限公司
麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、香、混一锅为特点。混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 看上去已觉天南地北的食材,融入一锅,就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样,享受的是丰富与多样。麻辣香锅,具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的*特口味。香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求,辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和;香料采用四川*有的几十味特殊原料,经现代工艺精制而成,不伤胃、不上火、色泽鲜艳,故有“一锅红艳”之称。
麻辣香锅培训内容:
成都特色小吃麻辣香锅培训包括:香锅鸡、香锅虾、香辣蟹、香锅兔头等二十多种麻辣系列。
1、麻辣香锅的经营器具、设备的配制及使用。
2、讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。
3、培训香锅调味酱、麻辣酱制作。
4、培训香辣风味酱、豆豉香酱制作。
5、培训香锅料油的制作。
6、培训素菜的处理方法与技巧。
7、培训肉料的腌制及处理方法。
8、培训虾的处理方法。
9、培训红油、卤水的的制作及保养。
10、培训麻辣香锅的制作方法与经营模式。
11、肉质、卤汤、鲜汤、酱料等材料的保管及存放。
12、投资预算分析及风险回避,店面经营方法与管理。
麻辣香锅培训时间:
3-5天,*,学会为止,随到随学。
麻辣香锅培训怎么收费:
一次性收费,无任何后期费用,培训期间包食宿及材料费。先交费后学习。具体价格请咨询客服,或者直接拨打张老师电话咨询。
麻辣香锅培训售后服务:
1、开业店面指导。
2、成都周边学员定期免费上门指导。
3、外地学员可免费远程指导。
4、可代购香料、调料等。
想了解更多的小吃详情请咨询我们的老师哦!
欢迎来到贵州飘味香餐饮管理有限公司网站,我公司位于风光旖旎,山中有城,城中有山,绿带环绕,森林围城,城在林中,林在城中”的具有高原特色的现代化都市—贵阳市。 具体地址是
贵州贵阳花溪区贵阳小河乌江路口世纪华联超市门口王武**楼5楼6楼,联系人是周耀。
主要经营飘味香(贵阳飘味香)小吃培训隶属于贵州飘味香餐饮管理有限公司,是一家食品研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮连锁,以倡导"传统与时尚,美味与健康"的饮食新文化为己任,秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念,专心致力于饮食文化的传播与推广。。
单位注册资金单位注册资金人民币 1000 - 5000 万元。
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