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单眼低汤炉又名矮汤炉、低汤灶、矮汤灶、矮脚炉、煲汤炉、煮汤炉、汤炉。这是一种广泛应用于食堂、饭店、餐厅的商用厨房灶具。
低,晋城双眼电磁低汤灶,是指炉子的结构,常规的食堂灶台,双眼电磁低汤灶型号,像小炒炉、大锅灶、煲仔炉等,操作台面的高度一般在800mm 。而低汤炉的台面高度比通常的食堂灶台要低20~40公分,所以前面加了一个“低”或者“矮”字。
汤,是指灶台的用处,主要是用来熬汤,但也有人用它来炖肉,或者煮面条。
根据所使用的能源不同,低汤炉分为燃油低汤炉、燃气低汤炉和电磁低汤炉。海为电磁低汤炉就属于后者,是目前先进、较节能、也是较环保的低汤炉台。
怎么选择韩式低汤灶?
怎么选择韩式低汤灶?佰森厨业,本公司集科研、开发、生产、销售于一体,有一支技术精湛、设计能力强的专业队伍。先进的生产工艺和完善的检测设备,为产品提供了优良的保证。
韩式低汤灶的分类及工作原理:
韩式低汤灶的分类方法很多。根据点火方式分为压电陶瓷点火、电脉冲点火;根据气源种类分为人工燃气灶、液化气灶、天然气灶及可以适用多种气源的灶;根据机体类型可以分为台式、嵌入式、组合式等;根据燃烧器数目可分为单眼灶、双眼灶、三眼灶和多眼灶等;根据工作原理可以分为大气式、红外线辐射灶等。随着天然气逐渐走进干家万户,双眼电磁低汤灶直销,以及居民生活水平的提高,目前韩式低汤灶多数以天然气为气源,以电脉冲为点火方式的大气式灶。大气式燃气灶使用低压引射式大气燃烧器,主要由喷嘴、引射器、炉头和点火装置组成。