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今天【河南品沃】给大家讲讲月饼中的俩种比较特别的存在广式月饼和京式月饼,京式月饼和广式月饼的区别让品沃来告诉你吧!
广式月饼。广式月饼是目前比较大的一类月饼,它起源于广东及周边地区,目前已流行于全国各地,其特点是皮薄、馅大,通常皮馅比为2:8,皮馅的油含量**其它类,吃起来口感松软、细滑,表面光泽**,**的代表是广州莲香楼及广州酒家的白莲蓉月饼。
京式月饼。京式月饼起源于京津及周边地区,在北方有一定市场,其主要特点是甜度及皮馅比适中,一般皮馅比为4:6,以馅的特殊风味为主,口感脆松,主要产品有北京稻香村的自来红月饼,自来白月饼,还有五仁月饼等。
中秋节吃上一份月饼代表了家庭的团圆与美满,让一份美味的月饼带给你一份美好的心情!下面品沃就和大家一起看一看月饼的寓意都有哪些。
月饼的寓意其实早就**过了食物本身给我们带来的感受,在中秋节这一天,似乎没有什么食物能够和月饼相比较,不管在什么时候,远离家乡的人似乎只要品尝到月饼就能够深切的体会到家的味道,还有对远方家人的思念之情。中秋月饼是一个习俗,但是更多的是一种情结的表达,将无尽的思念寄托于月饼之上。因为现在的社会往往是沉浸于工作学习中,往往却容易忘记了身边的人,甚至连团圆日也不能回来过节。所以在这个时候,月饼的寓意就是他们较直接的表达,相隔两地的人能够通过赏月吃月饼来怀念对方。
月饼的寓意其实很简单,就是为了能够让人们能够一家团圆,可亲友好。这种文化寓意是中秋节所特有的,因为当平时吃月饼的时候,似乎就少了那一份特殊的情节。